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「澳门美高梅提款」冬天早餐做做这个饼,比油条包子好吃,孩子常吃免疫力超同龄人

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澳门美高梅提款,导语:冬天少吃肉也要做的一道菜,营养极高,简单易上手,让人食指大动。冬天到了,天气冷了,正是增强免疫力的时候,更要在美食上多下功夫。

土豆,有着地下苹果的美称,营养价值极高,茄子含丰富的铁,能补充人体所需的微量元素,胡萝卜补充维生素,蘑菇更不用说了,菌类营养价值更高。

今天要介绍的田园土豆饼,混合多种蔬菜,制作简单易上手,成品美观又美味,且便于携带,深受职场人士和学生党的喜爱,用来补充体力是最好不过了,一起了解一下这道营养健康的美食的做法吧~

by 青柠食记

配料:

土豆 1个、胡萝卜 半根、洋葱 半个、香菇 3个、虾皮 适量、精盐 1勺、黑胡椒粉 1勺、玉米淀粉 3勺、食用油 适量

步骤1.准备好食材,加一点虾皮有助于补钙。

步骤2.土豆去皮,切片,清洗1-2次后放入蒸笼里蒸熟。

步骤3.香菇,胡萝卜,洋葱都切碎。

步骤4.锅里放油,倒入切好的洋葱,胡萝卜,香菇,虾皮

步骤5.炒软炒熟即可

步骤6.土豆蒸熟后,用叉子压成土豆泥

步骤7.压成土豆泥后放入炒好的蔬菜。 加1勺盐,1勺胡椒粉,3勺玉米淀粉。搅拌均匀

步骤8.一直搅拌到无干粉的状态即可。

步骤9.带上一次性手套,做成小圆饼的形状。

步骤10.平底锅刷油,放入土豆饼。 煎到两面金黄即可出锅。

步骤11.田园土豆饼就做好啦! 加了香菇和洋葱的土豆饼味道特别香! 1岁以上的宝宝也可以食用。特别绵软,小宝宝吃起来毫不费力。

土豆的选购技巧:

1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。3.看颜色要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性,加热也不会被破坏,吃了会中毒。

今天的营养美食你学会了吗?

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